Çin Tuzu, monosodyum glutamat (MSG) olarak da bilinen, yemeklerin umami lezzetini yoğunlaştıran bir tat artırıcıdır; glutamik asidin sodyum tuzudur. Özellikle Uzak Doğu mutfağında çorba, et ve sebze yemeklerinde kullanılır. 400 gramlık kilitli kraft paketi pratik saklama sağlar. Serin, kuru ve güneş görmeyen bir yerde muhafaza edilmelidir.












