Aka miso, fermente soya fasulyesi ve pirinçten elde edilen, beyaz misoya göre daha koyu, daha tuzlu ve daha yoğun aromaya sahip Japon usulü kırmızı miso ezmesidir. Miso çorbası, et ve sebze marinasyonları, sos ve dip hazırlıklarında lezzet verici olarak kullanılır. İçeriğinde su, soya fasulyesi, pirinç, tuz ve alkol bulunur. Soya içerir. Çin'de üretilmiştir.

















