Shiro miso, fermente soya fasulyesi ve pirinçten elde edilen, açık renkli ve görece yumuşak tatlı-tuzlu aromaya sahip Japon usulü beyaz miso ezmesidir. Miso çorbası, marinasyon, sos ve dressing hazırlığında lezzet verici olarak kullanılır; kırmızı misoya göre daha hafif ve tatlımsı bir profil sunar. İçeriğinde su, soya fasulyesi, pirinç, tuz ve alkol bulunur. Soya içerir. Çin'de üretilmiştir.


















