Mae Ploy Sarı Köri Ezmesi, zerdeçal, köri baharatları, limon otu ve havlıcan gibi malzemelerle hazırlanan, sarı köri yemeklerinin temelini oluşturan aromatik bir ezmedir. Hindistan cevizi sütüyle açılarak tavuk, et, deniz ürünleri ve sebze körilerinde kullanılır; kırmızı köriye göre daha yumuşak ve baharatlı bir profil sunar. Tayland'da üretilmiştir.












