Noajel Yaprak Jelatin, pastacılık ve gastronomi alanında tercih edilen, yüksek jel oluşturma kapasitesine sahip premium bir üründür. Şeffaf yapısı tariflerin rengini ve tadını bozmaz; cheesecake, mousse, panna cotta, jöle ve aspik gibi uygulamalar için idealdir. Yaprak form, toz jelatine kıyasla daha kontrollü kullanım ve pürüzsüz sonuç sağlar. 200 bloom değeriyle güçlü jelleşme sunar; 1 kilogramlık ambalajda yaklaşık 500 yaprak bulunur. Helal sığır jelatininden üretilmiştir.












