Noajel Helal Yaprak Jelatin, pastacılık ve tatlı yapımında jelleştirici olarak kullanılan bronz kalite bir üründür. 170 bloom değeri orta jelleşme gücü sağlar; cheesecake, mousse, panna cotta ve jöle gibi tariflerde soğuk suda yumuşatıldıktan sonra eritilerek kullanılır. 1 kilogramlık ambalajda yaklaşık 300 yaprak bulunur ve profesyonel kullanım için uygundur.












