Umami Thai Tatlı Biber Sosu, tatlı şili biberinin ananas ve armut püresiyle zenginleştirildiği Tayland usulü bir sostur. Kızartmaların yanında dip sos olarak, tavuk ve deniz ürünleriyle birlikte kullanılır. Sarımsak ve zencefil notalarıyla dengeli bir tat sunar. Eser miktarda hardal içerebilir; açıldıktan sonra buzdolabında muhafaza edilmelidir.












