Umami Tom Yum Ezmesi, limon otu, acı biber, havlıcan ve kaffir lime yaprağı gibi Güneydoğu Asya mutfağına özgü aromalarla hazırlanan ekşi-acı çorba bazıdır. Geleneksel Tom Yum çorbasının yanı sıra acı-ekşi noodle, karides ve kalamar yemekleri, wok sebzeleri ve marine soslarında kullanılır. Yoğun yapısı sayesinde tek kavanozla birçok porsiyon hazırlanabilir. Tayland mutfağı tarzında üretilmiştir.












